? ? ? ? 美國得克薩斯州一名61歲大叔近日因頭暈眼花走進醫(yī)院急診室，在進行吹氣測試后，發(fā)現(xiàn)體內(nèi)血液酒精濃度高達0.37%，幾乎是得州酒駕標(biāo)準(zhǔn)的5倍。所有人都認為他喝醉了，然而大叔堅稱自己滴酒未沾。

　　“他感到頭暈?zāi)垦?，很不舒服，身上酒味很重，看上去就像喝醉了，還可能酒精中毒?！钡弥菖林Z拉大學(xué)護理學(xué)院院長科德爾(Barbara Cordell)接受媒體采訪時表示，“但他卻說自己真沒喝酒。

　　這已經(jīng)不是第一次出現(xiàn)這樣的問題，大叔也妻子原來也懷疑丈夫偷偷出去喝酒，所以每次丈夫外出她都在后面跟蹤，可最后丈夫總能在沒有喝酒的情況下莫名其妙暈倒，血液送檢后仍然檢出高濃度酒精，最終她也不得不相信這個事實。這次因為有大叔妻子的話作證明，醫(yī)生才相信了他，因此，科德爾和胃腸病學(xué)家麥卡錫(Justin McCarthy)開始研究，這位患者身上到底發(fā)生了什么?

　　實驗過程中，醫(yī)生們把大叔隔離了24小時，確保沒有接觸任何酒精，只為他提供一些高碳水化合物的食物，他仍舊“喝醉”了，并且血液中酒精含量仍高達0.12%。經(jīng)過化驗后，研究人員才終于找出原因，原來他的肚子里含有大量啤酒酵母。

　　也就是說，大叔本身便是一座“釀酒廠”，只要吃下蘇打餅、面食這類淀粉食物，即可透過腸道內(nèi)的啤酒酵母轉(zhuǎn)化為乙醇，接著經(jīng)由血液傳遍大腦等其他身體器官，造成“吃醉”的現(xiàn)象，這個病癥暫時被命名為“自動釀酒綜合征(auto-brewery syndrome)”，也稱為“腸道發(fā)酵綜合癥”。

　　由于他胃腸道里的酵母菌數(shù)量多得驚人，即便在一滴酒也不喝的情況下，他血液里的酒精濃度也高得嚇人。自從查出這個病大叔就再也不敢開車了，生怕吃罰單。而且自從知道患有這個病，他開始明白，去年的幾張莫名其妙的醉駕罰單可能也是因為患病的緣故。

　　在醫(yī)生的建議下，這位大叔現(xiàn)在已經(jīng)減少淀粉和碳水化合物的攝入量，而且堅持服用抗霉菌感染劑，抑制其體內(nèi)酵母菌的活性。大叔的肝臟也查出了肝功能障礙，醫(yī)生認為這與他所患的“自動釀酒綜合征”有關(guān)，肝臟負責(zé)代謝他體內(nèi)產(chǎn)生的絕大多數(shù)酒精，這個負擔(dān)非常大，如果不停止大叔體內(nèi)無休止的酒精生成過程，他的肝功能衰竭得會更加迅速，但眼下醫(yī)生也沒有辦法治好這種奇怪病癥，只能抑制發(fā)酵過程。

　　研究人員懷疑，他可能因為2004年腳傷手術(shù)使用了抗生素，藥物殺死了其腸道內(nèi)的全部細菌，使得酵母茁壯成長。日本在1970年代也曾出現(xiàn)過類似病例，患者多半是因服用抗生素使腸道內(nèi)細菌滅絕，或疾病抑制免疫系統(tǒng)，才讓酵母真菌有機會大量繁殖。