轉(zhuǎn)基因食品，一直備受爭議，多次出現(xiàn)安全問題，又被多次辟謠，讓民眾難以對其放心。近日，由綠色和平組織近期向媒體揭發(fā)一起美國科研機構(gòu)利用中國兒童進行轉(zhuǎn)基因大米試驗的事件，在中美兩地引起軒然大波。

　　一邊，試驗領(lǐng)導(dǎo)者、美國塔夫茨大學(xué)華裔教授唐廣文通過校方發(fā)言人對此事給予了書面回應(yīng)，承認對湖南72名兒童試吃“黃金大米”，強調(diào)試驗經(jīng)過中美雙方有關(guān)機構(gòu)批準。8月1日，《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》網(wǎng)站發(fā)表了一篇名為《黃金大米中的β-胡蘿卜素與油膠囊中的β-胡蘿卜素對兒童補充維生素A同樣有效》的論文。

　　論文稱，為了比較兒童攝入“黃金大米”、菠菜和β-胡蘿卜素油膠囊對補充維生素A有何不同，美國塔夫茨大學(xué)、湖南疾病預(yù)防控制中心、中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所、浙江醫(yī)學(xué)科學(xué)院等工作機構(gòu)的研究人員2008年共同在湖南省的一所小學(xué)進行試驗，針對的是6到8歲的健康的在校小學(xué)生。研究所用材料——黃金大米和菠菜都是在美國生產(chǎn)、處理和蒸煮，然后冷藏運至中國實驗所在地加熱后供小學(xué)生食用。

　　而論文的另外幾位中方合作作者則稱對黃金大米數(shù)據(jù)不知情或?qū)φ撐牟恢椤?/p>

　　另一邊，湖南衡陽隨后公布的調(diào)查結(jié)果稱，湖南衡陽進行“補充維生素A”實驗未與美國及境外任何機構(gòu)發(fā)生直接關(guān)系。但是，湖南衡陽在否認的事實的同時，又承認2008年3月，衡南縣江口中心小學(xué)接受了“植物中類胡蘿卜素在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)化成為維生素A的效率研究”試驗，家長也是知情的。

　　這是國家自然基金項目，由湖南省疾控中心研究人員負責，選取了68名學(xué)生進行分組比較試驗，而所有食品均在當?shù)夭少彙Ｄ康氖谦@得我國兒童膳食中胡蘿卜素在體內(nèi)有多少能夠轉(zhuǎn)化成維生素A的效率，最終獲得結(jié)果將作為估計我國兒童維生素A需要量、制定膳食維生素A推薦攝入量的重要基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。研究人員表示只在實驗室分析技術(shù)上得到了美國塔夫茨大學(xué)的支持。

　　兩方對比，可以確信的是，這篇有關(guān)轉(zhuǎn)基因大米實驗的論文，其中方合作作者也就是衡陽“補充維生素A”實驗的研究人員。同一件事，美國試驗方毫不隱晦的承認對中國兒童進行轉(zhuǎn)基因稻米實驗，而試驗所在地政府卻出面否認，到底誰在說真話，誰在隱藏事實，真相撲朔迷離。

　　很多人質(zhì)疑美國大學(xué)為何“舍近求遠”到中國進行食品試驗，事件背后是否有相關(guān)利益驅(qū)動，而中國兒童是不是被當成了無辜的“小白鼠”?更有甚者推測美國在中國實施滅絕種族的陰謀。

　　由美國科研機構(gòu)發(fā)起的這項研究，迄今已發(fā)展20余年，在轉(zhuǎn)基因研究領(lǐng)域獲得認可，主旨是幫助第三國家兒童改善維生素A缺乏癥，中國南方一些地區(qū)也存在維生素A缺乏癥的問題。而在轉(zhuǎn)基因長久看來是否真的安全有益尚未有定論的情況下，解決維生素A缺乏的問題，必須要動用轉(zhuǎn)基因的方法嗎?這個疑問還需要更多的專業(yè)人員來解答，同時我們更需要政府給予公開透明的真實信息，以穩(wěn)定人心，提高其公信力。

　　在轉(zhuǎn)基因覆蓋越來越廣的食品時，安全問題一直為人們所懷疑，孰優(yōu)孰劣，總有一天會見真曉。為了保險起見，還是盡量吃自然、綠色的食物吧。祖祖輩輩的傳統(tǒng)食物，反正我們已經(jīng)吃了幾千年，反而是農(nóng)藥讓我們避之不及。