????? “舌尖上的中國”一經播出火了眾多中國美食，連片子里的小小店鋪都因影片的播出而被顧客擠破門檻，更是衍生出了大大小小的舌尖美味，舌尖上的生活不止中國有，任何一個國家都有著讓人艷羨的美食。美國與中國相似，作為一個移民國家有著世界上豐富多元的文化和景致，融合了亞洲、歐洲、拉美洲和非洲以及中東文化的交融，這種潛在的“美食”力量聽起來就讓人羨慕。然而，美國并沒有將這條路子打開，而是走上了“垃圾食品”的亞健康之路，以至于被其他國家冷嘲熱諷，“沙發(fā)土豆”已經流行這么多年就足以說明問題了。

薯條好吃卻垃圾，但總是讓人不能抗拒

　　在美國，三分之二的成人和三分之一的兒童體重均超重。根據(jù)疾病預防控制中心的數(shù)據(jù)，肥胖人群在糖尿病、心臟病、高血壓、、肝病、某些癌癥等疾病上的患病幾率明顯高于常人。每年用于肥胖治療的花費大約在1900億美元，給美國造成了沉重的社會和經濟負擔。運動量少是一個方面，最重要的是美國人的飲食結構出現(xiàn)了問題。高糖分、高熱量讓美國人的舌尖變得越來越“懶”，因為他們越來越愛“快餐”。

　　如果能讓美國民眾，特別是低收入群體有機會獲得健康飲料和食品，那么這種困擾就將有效解決，盡管這將是一個很長的過程。積極投身健康飲食方式的名人是總統(tǒng)奧巴馬的妻子米歇爾，她的端莊智慧、勤奮努力讓民眾有很好的信服感，尤其是對女性民眾留有深刻印象。從2010年開始，米歇爾啟動的“動起來”計劃，旨在解決美國日益嚴重的兒童肥胖問題，對鼓吹垃圾食品的兒童餐廣告給予批判，這些煽動性極強的廣告會讓小朋友動容并且依賴垃圾食品，是對健康飲食習慣養(yǎng)成極大的不利。參與該計劃的還有當紅歌星碧昂斯，她演唱的活動主題曲也讓更多的粉絲歌迷開始“健康飲食”?！皠悠饋怼庇媱澃◣椭议L合理安排膳食、在學校自動售賣機和午餐食譜中提供更為健康的食品，普及健康食品、讓孩子多鍛煉，做到真正的動起來。作為家長，如果能夠首先以身作則給孩子樹立良好的榜樣，那么小朋友的健康飲食習慣就會更好養(yǎng)成了。

第一夫人倡導健康飲食效果顯著

　　炸薯條、漢堡、薯片、冰淇淋，這些隨處可以吃到快餐會讓人忍不住“破戒”，還有冰涼解渴的碳酸飲料，對健康百害而無一利卻是人人常常做出的選擇?？粗绹巳找嬖鲩L的腰圍和每況愈下的體制，美國“肥胖之都”紐約市市長再也坐不住了，據(jù)調查，三分之一的紐約市民每天要喝一種以上的含糖飲料，于是5月底的時候，紐約市長隆伯格帶頭提交了“建議紐約市餐館、熟食店、電影院和比賽場所等地點禁售超過16盎司的含碳酸飲料”這一提案。有些人不領情，認為這是干涉人身自由的表現(xiàn)，選擇健康與否的生活方式還要看個人是否愿意，美國人喜愛快餐并不是因為他們不知道快餐的卡路里，而是一種傳統(tǒng)一種喜好一種延續(xù)至今的生活方式，有些“固執(zhí)”的人并不希望改變，“不健康就不健康，我不怕，為什么不讓我喝飲料呢?”

　　健康飲食是需要付出代價的，如果全世界都能夠實行各自國度的健康飲食政策，健康風刮遍全球，人們的思想也會改觀。