19世紀，在法國巴黎，大部分居民都飼養馬匹。1837年，蒂埃利·愛馬仕（Thierry?Hermès）在繁華的Madeleine地區的Basse-du-Rempart街上開設了第一間馬具專營店。
他的馬具工作坊為馬車制作各種精致的配件，在當時巴黎城里最漂亮的四輪馬車上，都可以看到Hermès馬具的蹤影。Hermès的匠人們就像藝術家一樣對每件產品精雕細刻，留下了許多傳世之作，在1867年的世界貿易會中，Hermès便憑著精湛的工藝，贏得一級榮譽獎項。
杰出而富有創業精神的Hermès六代成員陸續開拓版圖，征服了新的市場，長久以來，Hermès一直忠誠于其創立人制定的基本價值觀，在他的帶領下，Hermès開始了對革新與進步的世紀追求。他們尊重過去，同樣醉心于未來。對精致素材和簡約表現的熱衷，對傳世手工技術的摯愛以及那種不斷求新的活力，在Hermès代代相傳。
歷經了170多年的風雨滄桑，Hermès家族經過幾代人的共同努力使其品牌聲名遠揚，早在20世紀來臨之時，Hermès就已成為法國式奢華消費品的典型代表，20世紀20年代，創立者蒂埃利·愛馬仕之孫埃米爾曾這樣評價愛馬仕品牌：“皮革制品造就運動和優雅之極的傳統。”
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