北京四季Mio的私人包間內,FIJI Water斐泉一般純凈自然,優雅華貴
當晚,在 Mio行政主廚Marco Calenzo先生的手中,FIJI Water好似被賦予了靈性,被這位世界名廚運用的得心應手,FIJI Water將自己置身于美味的使者,全身心地融入在每一道菜肴的烹制之中,使菜肴呈現出更為醇美的滋味。無論是鮮魚肉質的細膩,還是神戶牛肉的鮮嫩,亦或是時令鮮蔬的清爽,在FIJI Water融合襯托下,這些食材的頂級滋味被凸顯的愈發極致,煥發出更為濃郁的本真滋味,讓客人的每一口都滿是驚喜。
Mio行政主廚Marco Calenzo先生的手中,FIJI Water融入在每一道菜肴的烹制之中
FIJI Water好似被賦予了靈性,被這位世界名廚運用的得心應手
FIJI Water與眾不同的純凈與甘淳所烹飪出的美食,是一般用水無法比擬的。取自自然之精華,質地純凈,口感清甜,往往令最為挑剔的美食家們都贊不絕口。而優質的水對烹飪而言,也是至關重要的,這也正是眾多世界級明星廚師,如Nobu Matsuhisa、Charlie Trotter和Jean-Georges Vongerichten等長久以來對FIJI Water推崇備至,并視其為御用水的原因之一。
Tagliolini, tomato sause & basil
傳統意式寬面,配番茄醬及羅勒
(FIJI Water 為嘉賓定制斐泉佳肴,并貼心準備素食菜譜)
Avocado, served with grilled fennel & orange
牛油果,配烤茴香及橙
(FIJI Water 為嘉賓定制斐泉佳肴,并貼心準備素食菜譜)
Crudo on the ice selection of raw fish in Fiji cloud
斐泉 冷切生魚片
Crispy red mullet, Tagiasca black olive, Campari sago & anchovies water
脆紅胭脂魚配黑橄欖,金巴利西米及鳳尾汁
Charcoal Kobe beef, salty Fiji water jelly, mushroom & broth of grill onion
木炭神戶牛肉配 斐泉 果凍,香菇及洋蔥清湯
Australian milk fed veal tenderloin, steamed in kale leaf served in bacon & vodka foam
澳大利亞牛柳佐羽衣甘藍,培根及伏特加泡沫
Brown Sugar, 25 years traditional aged balsamic vinegar & ginger ice cream
黃糖,克雷莫娜配 25 年意大利香醋及姜味冰霜 年意大利香醋及姜味冰霜
嫻熟的烹飪技巧,加之對于食材的精益求精所創造出極致美食又何嘗不是一次味覺與感官的饕餮。請靜心跟隨我們,細細回味這場由FIJI Water帶給你我的心靈之旅!伴隨著開放式廚房里飄出的令人陶醉的芬芳,美食的滋味仿佛依然在舌尖蕩漾,令人流連忘返。FIJI Water與你我一同,感觸世界,品味非凡。
現場格調,華貴雍容,FIJI Water帶您品味世界,感觸非凡
FIJI Water斐泉的前世今生:
斐泉,源自維提島(斐濟群島)的天然礦泉水,是美國第一進口瓶裝水品牌。斐泉,以其著名的藍色方瓶,潤滑口感和獨特的礦物成份,成為挑剔的消費者和頂級廚師的不二首選。廣泛在高檔餐館和酒店使用,所有的零售渠道主要包括雜貨和便利,通過方便的送貨服務,斐泉擴展到全球50多個國家。作為羅樂集團旗下的品牌之一,斐泉通過1%地球的會員身份,努力支持世界各地以及發源地斐濟群島的環境保護。要了解更多信息,請訪問www.fijiwater.com,關注我們的Facebook,以及Twitter。