NO.3 OTG
機場的餐廳總給人留下又貴又坑的印象,然而在科技的幫助下,這樣的印象逐漸有了改觀。紐瓦克機場的OTG就利用科技實現了對客流量的提升。OTG采用的策略非常簡單,為每一臺就餐的桌子上提供一部iPad用于點餐或付賬,此舉不僅大幅縮減人工開支,同時也增加了客戶的自主性,吃飯期間還可以利用iPad上網娛樂片刻,機身攝像頭還能夠掃描機票信息,供旅客查詢航班信息。
傳統餐廳已經越來越無法滿足新興消費群體的需求,跨界經營開始成為餐飲行業的一個共識。在各行怪招的當下,有些餐廳開始玩起了科技范,讓人耳目一新,一起來看看。
關義2015.09.08