1. 奶酪

　　奶酪是那種節日或者假期食物的首選食品，雖然人們都喜歡選用葡萄酒來搭配奶酪，但是說實話，其中不少奶酪更適合配著啤酒吃。而且往遠了說，啤酒其實更有助于奶酪的消化，可以幫助分解奶酪中含有的脂肪。所以我們推薦以下幾款奶酪和啤酒的搭配，非常棒的選擇

　　比利時的白啤酒Avery White Rascal 搭配新鮮的馬蘇里奶酪，味道真正難忘；

　　俄羅斯的Russian River's Pliney the Elder or Dogfish Head 90 Minute IPA搭配切片的成年切達奶酪

　　英國的Thomas Hardy's Ale搭配大塊的藍紋奶酪