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勃艮第紅葡萄酒杯
杯身較矮,被大家稱為酒杯里面的矮胖子,也就因為杯肚較胖使酒體和空氣的接觸面積比較大,讓酒體通過酒杯散發出來的香味更多。它的大肚子杯身還可以滿足葡萄酒先到舌尖之后擴散的作用,令紅酒的果味和酸味充分交融,寬大的杯口適合鼻子聞香。
酒杯特點
杯嘴輕輕彎曲,會使葡萄酒精確地流過前部的味蕾,飲酒者頓感果香濃郁香甜。
固有的酸性與酒的風味得到了完美平衡,造就絕佳的三維“味覺印象”。
根據葡萄酒的類型,選用相對應的酒杯,能夠讓酒體展現各自獨特個性和豐富魅力。不同杯口和杯身設計,讓葡萄酒流過舌尖后的味道和層次更加豐富,下面介紹日常中常見的四款葡萄酒杯。
leron.w2013.10.21