「紅樓宴」——每道佳肴的名稱、用料和烹調(diào)方法皆以中國不朽巨著《紅樓夢》為依歸,體驗一次穿越時空、暢游紅樓情境的感受
leron2012.09.28
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扇面蒿稈
董師傅為本次北京之行特別創(chuàng)作的菜品包括蟹黃蛋白和咖喱蝦球伴五彩饅頭。蟹黃蛋白造型別致新穎,它是將鮮美的蟹黃盛裝在整只蛋殼內(nèi),讓人垂涎欲滴。咖喱蝦球伴五彩饅頭色彩亮麗,蝦球鮮嫩彈牙、咖喱風味十足,五色饅頭松軟可口、營養(yǎng)豐富,是難得的美饌絕配。
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