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這張圖上匯總了一美元可以買到的食物。你可以買到四只雞蛋，半加侖稍多點的水，或者整個雙層麥當勞漢堡。這些食物的熱量從零到1,080卡路里不等。
這有力地證明了非健康食品要比健康食品便宜得多得多。根據《紐約時報》記者David Leonhardt的報道，食品價格差距，就像收入差距一樣，在最近一年里變得越來越明顯。不同于以往，如今你可以用很少的現金就能攝入大量卡路里。芝士和肉類的價格在下跌，而水果和蔬菜的價格正在飆升。在過去的30年里，碳酸飲料的價格已經大幅下降。
正如Robert Paarlberg今年早些時候指出的，我們不能將抱怨完全歸咎于農業替代品的轉變和玉米價格的上漲。實際的問題是，任何抑制非健康食品消費的努力的興起，都會抵觸大商家出售更多食品的利益。想象一下為什么營養標簽那么平淡無奇吧。
