NO.2 Alinea

分子料理如今已經不是什么新鮮概念了，但是位于芝加哥的Alinea仍然是被人們認為最有創意的一家。Alinea將科學技術和舞臺效果的的完美結合令人咋舌稱奇。在就餐時人們面對的并不是單純的牛排、湯羹，而是可以食用的氦氣球、包含玄機的巧克力球、數十種元素共同烹飪出的羔羊肉等等聞所未聞的烹飪食品。在Alinea就餐，你能夠感覺到置身于化學實驗室的錯覺，每一道菜品都充滿未知，然而當你吃到嘴里之后就會發現，Alinea果真不愧米其林三星的評分。