2．高纖維食物是不是可以防腸癌？

高纖維飲食有助于預防大腸癌？研究發現，其實不管你攝入多少纖維素，都不能降低息肉的反復發作，而大腸息肉是癌變的一個重要標志。有關高纖維防癌的說法其實來自于一個假設，就是食物殘渣在大腸內停留時間越短，潛在致癌物質能利用的機會就越少，因此患癌幾率也就變小。不過事實雖然如此，但你沒有理由改變高纖維飲食的習慣，因為它至少能讓你的膽固醇水平、和罹患糖尿病的幾率降低很多。如果你還是想預防大腸癌，那就補充葉酸吧，維生素B族也可以降低患癌的幾率，如果能搭配攝入，效果其實會更好。