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補(bǔ)鈣新發(fā)現(xiàn):維生素D很重要

從鈣含量上來說,豆?jié){遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上牛奶。這是因?yàn)椋蠖光}含量雖然不低,但加大量水磨成豆?jié){之后,含量就稀釋得很低了。

Sean2011.10.24

補(bǔ)鈣新發(fā)現(xiàn):維生素D很重要

4.維生素D能促進(jìn)鈣和磷在腸道的吸收。

食物中富含維生素D的有魚肝油、雞蛋黃、黃油、肝、奶等,植物性食物幾乎不含維生素D。人的皮膚中含有7—脫氫膽固醇,經(jīng)紫外線或陽光照射后轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D。

tips:運(yùn)動(dòng)可增加鈣的吸收,多進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng),對促進(jìn)骨骼發(fā)育、防止骨質(zhì)疏松、防止鈣流失都有益。

5.蛋白質(zhì)有利于鈣的吸收。

蛋白質(zhì)消化分解為氨基酸,氨基酸可與鈣形成容易吸收的鈣鹽,故膳食中適量的蛋白質(zhì)可增加由小腸吸收鈣的速度。

tips:蛋白質(zhì)不宜攝入過量,否則增加腎臟負(fù)擔(dān)。

6.過量的飲酒和吸煙讓鈣質(zhì)流失。

酒精和尼古丁均可妨礙鈣的吸收,因此要少飲酒少吸煙。

tips:補(bǔ)鈣是一年四季的事,但夏天補(bǔ)鈣的效果會(huì)更好。夏季日照時(shí)間長,陽光充足,人也穿得較少,皮膚裸露面積大,而曬太陽和食補(bǔ)是補(bǔ)鈣的最佳方式。適當(dāng)在戶外曬曬太陽,每次30分鐘左右即可。

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