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除了嘉助餐廳正宗日本料理，在Hotel Bleston Court內的Bleston Court Yukawatan 法國餐廳，還能夠品嘗到日式法餐，這里的主廚在被譽為法餐奧利匹克“博古斯全球料理”大賽魚肉料理中獲得第一位的好成績。你可以選擇沿著林中小徑向內走到或乘坐度假村小汽車來到Yukawatan 法國餐廳。
? ? ? ? 陽光透過巨大的落地玻璃窗滿滿地投灑進來，在用餐的同時飽覽森林美景，建筑與周圍自然完美融合，感覺如同置身森林之中，零距離美食之樂。餐廳內使用代表法蘭西熱情與優雅的紅灰配色、天鵝絨高背椅、實木餐桌椅，溫暖靜謐又別致典雅。
? ? ? ?餐廳烹飪使用的食材均采摘自輕井澤當地不遠處的菜園和農場，保證了食材的新鮮地道，將法餐最高水準的精湛烹飪技法融入其間，打造深具獨創性的美味料理。在開始進行第一道菜之前，餐廳會先上一盤精致小菜，你可以提出自己對味道的要求，餐廳會根據你的要求調整后面菜品的味道。而食材的盛器可以保證你吃到的最后一口料理也不會冷掉，這些盛器是由陶藝家根據料理長的創作量身打造的獨一無二的絕品。
