自上世紀90年代起，全球氣候開始逐漸變暖，對于香檳釀造者來說，全球暖化對香檳釀造所帶來的益處毋庸置疑：除了常規的收獲之外，果實的飽滿度與葡萄園的種植條件都因為氣候暖化得到了顯著的提升。在如此少見的連續五年釀造出的年份香檳里，有四款都采用了完熟葡萄釀制而成。如此成功釀造出年份香檳的頻率，在近三百年里的釀酒史中不可多見。絕佳的釀造氣候讓唐培里儂的釀酒師們如魚得水，秉承著自身的使命，繼續在創造至臻醇釀的道路上不斷探索。

　　純熟香檳的品性飽滿復雜，每一種表達都充滿張力。因此被冠以年份香檳的之名。

　　不同的條件構成了葡萄成熟的關鍵。在整個2006年，多變的天氣在數量與質量上影響著葡萄的成熟。采摘的前幾周及采摘期間，氣候與水質則在葡萄內在的成熟度上發揮著作用。最終，馥郁濃厚的完熟葡萄呈現出不同的姿態，亦或濃郁深邃，亦或包容萬物。

　　在深邃的年份香檳里面，唐培里儂2003年份香檳的酚類最為成熟，次之則是2005年份香檳。葡萄的色澤與單寧決定了香檳的酚醛成熟，只有在得天獨厚的條件下方能釀制成功。這些香檳酒體結構層次分明，可品可觸，口感緊致。2003年份香檳的成熟之感又夾雜著一絲苦澀，2005年份香檳則被喻作“帶著天鵝絨手套的剛硬鐵腕”。馥郁深厚的2002年份與2006年份香檳是包容萬物年份香檳中的佼佼之作。這兩個年份出品的佳釀經典純粹，圓潤豐滿之感在舌尖不斷延伸碰撞。如同那呈現極度成熟風韻的2002年份霞多麗葡萄，其酒體如奶油般綢滑，柔和誘人，余韻悠長。

　　2006年燦爛明媚，所造就的香檳夾帶著輕盈明媚的果香，富有溫婉氣質。在歷經了悠遠漫長的陳釀等待之后，2006年份香檳終于將成熟葡萄的特性得以完整演繹，以摩登的韻味引發其他更為獨特的感官體驗。