把追求健康的過(guò)程變成Spa假期？
人們總認(rèn)為假期是暴飲暴食的好時(shí)機(jī)。所以，首先我們要明確一下什么是健康的假期。那種去巴黎瘋狂購(gòu)物，然后狂享一周鵝肝醬的行程固然很讓人放松，但是這種用購(gòu)物和狂吃來(lái)發(fā)泄的方式并不能達(dá)到你預(yù)想的恢復(fù)活力的效果。
我們的選擇要明智。無(wú)所事事的海灘休閑，亞馬遜驚奇探險(xiǎn)都算是度假。專(zhuān)家稱(chēng)幾乎任何一種假期都在某種程度上對(duì)健康有好處，因?yàn)槿嗽诙燃僦袝?huì)更高興、減少壓力，睡眠也更長(zhǎng)更有質(zhì)量。而其實(shí)最有效的方式，還是從那些越來(lái)越多的打健康牌的旅游目的地中選擇一個(gè)。遠(yuǎn)在古希臘時(shí)期，人們就建立了神廟——就像你現(xiàn)在經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)的“療養(yǎng)圣地”——它們遠(yuǎn)離城市，讓人們可以融入到一種SPA一般的凈化過(guò)程。雖然，古希臘人沒(méi)有把這種拜訪(fǎng)當(dāng)做度假，但去神廟這件事，事實(shí)上已經(jīng)具有了度假的意義，讓人融入音樂(lè)、夢(mèng)想、清潔空氣的氛圍中，還可以遠(yuǎn)眺美麗的海景。
現(xiàn)如今，并非所有的“神廟”都面朝大海。但它們都 具有相同的特質(zhì)，這種通過(guò)度假促進(jìn)健康的理念已經(jīng) 作為一種成功的商業(yè)模式，并被反復(fù)驗(yàn)證過(guò)了。盡管經(jīng) 濟(jì)危機(jī)當(dāng)前——或者可能正是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)危機(jī)——大多 數(shù)療養(yǎng)中心總是預(yù)訂爆滿(mǎn)。“在危機(jī)中，人們的壓力更大， 所以需要四處尋找有益于身心的東西,”Susie Ellis說(shuō)。 她是SpaFinder公司的創(chuàng)始人之一，他們的網(wǎng)站www. spafinder.com提供全球8500個(gè)溫泉療養(yǎng)點(diǎn)的信息。“人 們想的不再是奢侈享受，而是想感受中國(guó)中醫(yī)還有日本 指壓這樣的精氣療法，獲得更深層次的內(nèi)在健康，不再 只是在臉上做做表面功夫。”
看我的親身經(jīng)歷，有選擇地接受
雖然練了20年瑜伽，飲食也很科學(xué)，但去年春天我覺(jué)得自己真的需要一次恢復(fù)元?dú)獾穆眯小Ｄ菚r(shí)我丟了雜志編輯的工作，整個(gè)出版行業(yè)也不那么景氣。在仔細(xì)篩選之后，我決定接受Chopra中心的六日完美健康計(jì)劃（根據(jù)你預(yù)訂的情況，花費(fèi)在$2,675 到$3,575 之間）。這是個(gè)由印度人Deepak Chopra在美國(guó)南加州創(chuàng)建的綜合保健中心，他的合伙人David Simon是個(gè)很重視冥想、飲食、瑜伽以及積極意念的醫(yī)師。按他們的說(shuō)法，當(dāng)這些能讓人充滿(mǎn)活力的汽缸同時(shí)點(diǎn)著火，你就會(huì)再次奔跑在健康的高速公路上，成功會(huì)伴隨著你，還有青春永駐、長(zhǎng)生不老。
入住療養(yǎng)中心的五天前，我收到了一本《完美健康》和隨書(shū)附送的印度草藥膠囊。一切提前開(kāi)始。我開(kāi)始控制飲食：戒鹽、戒糖、不碰咖啡、不沾酒精，也不吃肉，每晚還得服用兩粒膠囊（這遠(yuǎn)不及我當(dāng)年在巴西接受的瑜伽治療來(lái)得舒坦，在那兒我還能喝雞尾酒吃牛肉嚼糖果）。
位于加州卡爾斯巴德的療養(yǎng)中心（圣地亞哥南邊20分鐘的車(chē)程）建在La Costa溫泉山莊上，這是個(gè)滿(mǎn)是白墻紅頂?shù)牡刂泻ｏL(fēng)格建筑的村莊，蜿蜒的公路旁遍布精心修剪的花園。驅(qū)車(chē)而上，在中央廣場(chǎng)里正在舉行Lilly Pulizer的回顧秀，年輕夫婦正試圖招呼孩子。
孩子們被太陽(yáng)曬得皮膚發(fā)紅，有的在嬰兒車(chē)?yán)铮械尿T著小車(chē)在水池、賓館以及那些炫目彩妝的模特中間穿梭。
去Chopra中心的人有著各種疾病：癌癥、痛風(fēng)、抑郁、肥胖、失眠或極度疲勞。安頓下來(lái)后，我的生活節(jié)奏才開(kāi)始變得愉悅起來(lái)。上午進(jìn)行冥想和瑜伽，下午是印度草藥醫(yī)學(xué)和冥想，接著晚上繼續(xù)瑜伽與冥想。在一天的活動(dòng)中，會(huì)讓我們喝上幾杯姜茶，滿(mǎn)懷虔誠(chéng)地吃下草藥膠囊。
真人不露相的Chopra通過(guò)視頻給我們做了名為《更高境界》課程的教學(xué)。他讓我們思考希望從課程中獲得什么。我說(shuō)我希望能找到更充實(shí)的生活目標(biāo)，他打斷我說(shuō)：“啊，那可不是能在五天里發(fā)生的事情。想想別的。我待會(huì)兒再找你。”
每天最有趣和最無(wú)趣的都是治療。按摩總是舒服的，但油壓的快感又會(huì)被下午的草藥灌腸給沖淡。Chopra中心的工作人員總有辦法讓難堪的境況變得相對(duì)正常：房間光線(xiàn)昏暗，他們給你看袋子里的東西（但坦白說(shuō)，誰(shuí)在乎啊？）。有一天我的治療師是個(gè)小姑娘（我特別要求過(guò)要男性），盡管她很熱情，對(duì)我也很尊敬，但還是不能掩蓋這個(gè)尷尬的事實(shí)：她只有我朋友的孩子那么大，卻要給我灌腸。瑜伽課程幾乎只是在教輕度拉伸。老師當(dāng)中有一個(gè)富有瑜伽氣質(zhì)的70歲老人，他也幫忙安排餐飲和花盆。他們總是把一本Chopra的瑜伽書(shū)放在毯子上，看上去像個(gè)多此一舉的銷(xiāo)售小伎倆，每次都要如禱告般誦讀《Chopra的七個(gè)精神法則》作為課程的開(kāi)場(chǎng)。
Chopra中心的飲食確實(shí)讓人有些匪夷所思。有三天的午飯都是米飯和木豆，那位印度大廚在另外兩天還準(zhǔn)備了更有趣的伙食——蔬菜咖喱、印尼豆豉卷。可坦白說(shuō)，堆在一起的藍(lán)莓酥皮派看上去也不算那么健康，“布里斯球”是酥油和芝麻做的還用葡萄干來(lái)增強(qiáng)草藥膠囊的效力。一位隊(duì)友說(shuō)：“我真不明白為什么他們昨天叫我吃了17個(gè)藍(lán)莓酥皮派，今天卻叫我吞黃油？”
但“原始聲音冥想課”真的讓這一周物有所值。在復(fù)興的吠陀傳統(tǒng)中，我們都有自己的咒文指代，這據(jù)說(shuō)是你在出生之時(shí)地球發(fā)出的聲音（印度人故弄玄虛？他們?cè)陔娔X上輸入客人的出生日期獲得的匹配信息）。許多老師都反復(fù)說(shuō)：“如果你在這里只能學(xué)會(huì)一件事情，那就應(yīng)該是冥想。”這話(huà)不無(wú)道理。因?yàn)槟I上腺產(chǎn)生的應(yīng)激素皮質(zhì)醇會(huì)幫我們?cè)趬毫顟B(tài)下維持正常生理機(jī)能，但如果人因?yàn)樯罟?jié)奏緊張、節(jié)食，或者每晚睡眠少于8小時(shí)等原因而長(zhǎng)期處在壓力下，會(huì)使得皮質(zhì)醇水平長(zhǎng)期偏高并導(dǎo)致疾病，而日常冥想的深層放松卻可以很好地削減這種負(fù)面作用。
我與一群陌生人在虔誠(chéng)安寧的氣氛中冥想，人類(lèi)的無(wú)窮潛力像是現(xiàn)實(shí)一般被感知。在那些半小時(shí)的課程里還有一個(gè)很明顯的感覺(jué)：無(wú)論我們的心智多么貧乏，未來(lái)都可能會(huì)是一片光明。這應(yīng)該就是我能從度假中帶回家的最好紀(jì)念品吧。
撰文：Margot Dougherty
翻譯：白斗斗
插畫(huà)：John Burgoyne
編輯：徐嘯
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