綠茶米飯

　　這是一碗溫柔的米飯，因為添加了綠茶的緣故。你完全可以就這么吃，再加一點柴魚片、干紫菜片，再加些芥末醬，味道很美。

　　材料：

　　短粒米：1?杯，洗干凈

　　清酒：2湯匙，

　　抹茶綠茶粉：1茶匙

　　鹽：1茶匙

　　烤芝麻：2湯匙

　　做法：

　　將淘好的米、清酒、綠茶粉和鹽一起放在湯鍋中浸泡1小時。然后用煮米飯的方法煮熟。但最后一步很重要，關火后要停10分鐘，然后用叉子將煮熟的米飯撥成團，然后撒上芝麻粒。