4. The Fat Duck

　　地點(diǎn)：英國伯克郡布雷

　　廚師： Heston Blumenthal

　　米其林星：3

　　排名：全球最佳50餐廳之第5

　　2005年全球最佳餐廳的榜首，這家餐廳一天能夠接到3萬個(gè)預(yù)定座位的電話。盡管目前稍微好轉(zhuǎn)一點(diǎn)了，但是，肥鴨餐廳的廚師依然花了很多年時(shí)間來制作一個(gè)視頻網(wǎng)站，去表達(dá)來這座餐廳就餐客人的謝意。怎么預(yù)約呢?要知道，預(yù)約熱線每天就只開3個(gè)小時(shí)，所以你要想盡辦法來獲得預(yù)約，那也是2個(gè)月后的事兒了。