8.御正湘
菜系：湘菜
推薦菜：蘿卜干炒臘肉
第四集：時間的味道 湖南的臘肉有種獨特的煙熏風味，在湖南湘西的農家，臘肉就掛在屋里的炭火上方，年前殺豬臘肉，扔幾顆松果、橘皮，春天來臨的時候切幾片來炒蘆蒿、燒蘿卜，擱一勺剁椒，最鮮美。
地址：東城區東打磨廠街7號新世界百貨時尚店3樓
? ? ? ??訂餐電話：10107777
隨著《舌尖上的中國》的熱播，掀起了一陣品嘗中國傳統飲食的熱潮，下面是我們為你搜羅的專長烹飪中國權威美食紀錄片《舌尖上的中國》中提及的菜肴，他們并非遠在天涯海角，足不出京城，便可盡享美味了。
深藍2012.07.23
