提到牛排，腦子里就會(huì)想到焦棕褐色、表面扶著香甜的肉汁，切開(kāi)后的粉紅肉質(zhì)，入口之后留下的滿口肉香。吃牛排其實(shí)是非常講究的，精致的牛肉配上美味的香料，加以烹調(diào)，是款待尊貴客人的最佳美食。
樂(lè)言2013.10.07
菲力牛排(Filet Mignon)：牛腰部的小塊里脊肉，質(zhì)地非常鮮嫩，相對(duì)其他部位比較精瘦，油花少，幾乎沒(méi)有肥膘，推薦三分熟、五分熟、七分熟。
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