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公元1840年，英國貝德芙公爵夫人安娜在維多利亞時代的晚宴Party之前，想出了以茶點會友的點子，為貴族消遣下午的時光，沒想到這個點子成為了影響英國貴族圈的風尚。到今天，下午茶已經成為一種優雅的英國紅茶文化，并且在全世界流行。不過，吃過下午茶不一定就了解當中真正的方法，正式的英式下午茶還存在很多誤解：
樂言2013.07.30
2、 不固定套餐
傳統的英式下午茶擁有許多不同種類的食物，沒有固定的餐單，但是三層點心則一定是由甜到咸，再返回甜，這樣更能享受到下午茶優質的口感。
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