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生活

如何打造最完美的圣誕餐桌?

圣誕節雖然是個舶來品,但這么多年依然在中國風生水起,無論是商家還是個人都變著法兒地歡度這個節日。GQ特別邀請MENG FLORA+的創始人孟昭然為你精心打造了三張不同風格的圣誕餐桌,總有一款適合你的家!另外,我們也不忘告訴你,如果不想在家過圣誕的話,該去哪兒吃圣誕饕餮!

Sandy2014.12.24

關鍵詞:熱鬧?紅色筷子:SHANGHAI TANG

在中國,過圣誕節已不是什么新鮮事兒了,大街小巷的熱鬧勁兒都可以跟春節媲美。圣誕節跟情人節應該算是在中國生根發芽成長得最好的兩個洋節了。然而,并不是每個過圣誕節的中國人都知道這節到底是怎么來的,只知道節日期間商家鉚著勁兒地讓利促銷,有各種各樣可湊的熱鬧,男朋友得荷包出血,好朋友能聚在一起嘮嘮,這樣變著法兒地給自己找點樂兒,一家人多個共享天倫的日子,小伙伴們多個聚會玩樂的名目著實不錯。

中式燒雞拌梅子醋沙拉

香草油鹽汁焗海鮮

菜品提供:北京麗思卡爾頓酒店玉餐廳,12月24日晚圣誕套餐,每位¥800起+15%服務費,兩位起,包起泡酒。

圣誕怎么過?

24小時逛商場

現在只要是個節,商家都會大搞讓利促銷,折扣打到底,營業連軸轉,如果你體力好愛燒錢,這絕對是圣誕節最好的過法,沒有之一。

西方傳統再現版

去教堂領受神的布道福音,興致來了跟著喊兩嗓子圣歌,尋找一下靈魂的解脫,對于熱愛西方文化和上帝的人,此乃過圣誕的不二之選。

扎扎實實來一餐

圣誕期間很多餐廳都推出各種套餐,多人的、二人的、blah?blah的,有誠意又講究生活情調的更會在家里布置這溫馨的一餐。

中式融合風

中國人過洋節,不如來個中式融合風,在這個圣誕呈現最不一樣的餐桌風景。

中式餐桌上主要餐具通常歸納為杯碗勺碟,各種規格的圓盤、條盤、湯碗及飯碗、調羹、筷子等。酒具多用50克以下的瓷杯或玻璃杯。餐具多用瓷器制,也有銀器、銅器等。

從主人位開始,順時針方向依次擺放骨碟,碟與碟之間的距離相等,在骨碟左上角擺放勺墊,將湯勺擺放在勺墊上,勺把朝右。筷架置于骨碟的右上方,筷子架于筷架上。葡萄酒杯居中,左側擺水杯,右側擺烈性酒杯,三杯橫向成一直線。

因為共享菜品的習慣,傳統中式餐桌很少見到花的元素。但花可以讓餐桌更靈動熱鬧。紅色是最中國、最熱鬧的顏色,而梅、蘭是中國人最推崇的花中君子,所以臘梅、珍珠蘭、雞冠花、大麗花和紅色康乃馨都很合適。

扇子、燈籠,這些事物的形象鮮明到一出現就能夠營造濃濃的中式風情,而它們又易得,且可呈現多種變化,傳統而又摩登,是打造Fusion?Chinese?Style的首選利器。

TIPS:中式餐桌禮儀

慎重使用筷子。筷子是中餐的主要餐具,甚至已演變為一個文化符號,老祖宗在這一餐具上列下了各種禁忌條規。擺筷子最忌諱長短不一;舔筷子、嘬筷子,或者“嘬溜”筷子都是相當不禮貌的;菜很豐盛時,一般人們都只夾離自己最近的一盤菜;不要拿著筷子在一盤菜里上下“扒拉”,找自己愛吃的;夾菜時,手里要利落,而且要用盤子托著,不要把菜和菜汁弄到桌上;不要用筷子插菜、肉吃,也不能把筷子豎在飯里。

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