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夏天不適宜飲用口味濃厚的紅葡萄酒，對(duì)于體質(zhì)熱和敏感的人而言，夏日飲用紅酒比較容易上火。選擇口感清爽自然的干白葡萄酒，冰鎮(zhèn)后飲用風(fēng)味更加突出，清涼、冰爽、不易上火，是聚餐用酒的絕佳之選。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，適當(dāng)飲些葡萄酒可以降低發(fā)生心臟及循環(huán)系統(tǒng)疾病的危險(xiǎn)，而白葡萄酒在這方面的保健功能比紅葡萄酒更強(qiáng)。白葡萄酒的保健功能是酒精與白葡萄酒中所含的聚苯酚共同起作用的結(jié)果。
另外，白葡萄酒擁有的蘋果、檸檬、西柚這類水果的味道讓人感覺清新透涼。大家不妨在這炎熱之際，挑一款美味的白葡萄酒，品味美好的夏日時(shí)光。所以在夏天喝白葡萄酒，清涼感和口感能夠兩不耽誤。
