?

　　星野界 伊東(靜岡縣?伊東溫泉)

　　冬天　金目鯛終年最美味的時節(jié)

　　「金目鯛涮涮鍋」

　　提到伊東，便不得不提有名的金目鯛。冬季便是金目鯛最美味的時節(jié)。將切薄的魚肉放入鍋中，

　　并加入伊豆產(chǎn)香菇。伊豆為香菇栽培的發(fā)源地，為優(yōu)質(zhì)的香菇產(chǎn)地。

　　被溫暖海洋包圍的伊豆半島，空氣充滿濕氣，因此能栽培出口感厚實，質(zhì)量極佳的香菇。