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　　星野界 加賀(石川縣?山代溫泉)

　　在日本沒吃螃蟹便不算過冬

　　「蟹肉鍋」

　　提到日本冬天的美味便是螃蟹?！感啡鈮巯插仭惯x用當地特有的新鮮松葉蟹，

　　湯底以梭子蟹熬成。并使用因栽培不易，被當地稱為「夢幻之蔥」的加賀蔥。