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? ? ? ? ?這些特別鍋物料理，每道都是當季限定、只有在此時此地才吃的到特別火鍋。使用當?shù)厥巢摹⒁缘胤絺鹘y(tǒng)調(diào)理方式，將各地堅持的美味升華，得到最地道的美味火鍋。　　

??????? 星野界 熱海(靜岡縣?熱海溫泉)

　　冬天　金目鯛終年最美味的時節(jié)

　　「金目鯛魚丸火鍋」

　　將魚肉填入竹筒中，想吃時在依量丟入水中煮。因此能充分感受到魚丸飽滿的口感與鮮甜的肉汁。

　　搭配享用的蔬菜為伊豆諸島的名產(chǎn)-明日葉。

　　由于生命力旺盛，今天摘下明天又長出新葉而得名，是富含各種維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維的健康蔬菜。