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北京瑜舍酒店Sure?o餐廳為頭等艙乘客帶來「西班牙番茄海鮮湯」

　　此外，與港龍航空合作推出西式餐膳的是廣受美譽的北京瑜舍酒店 Sure?o餐廳，這也是自2009年起，港龍航空與Sure?o餐廳的第二度合作。Sure?o餐廳以打造最原汁原味的地中海風味聞名，再佐以港龍航空頭等及商務艙珍藏的美酒佳釀，使乘客在機艙內仿佛置身浪漫情境。精選的菜式主要包括來自西班牙、希臘、法國南部和意大利的特色菜品，以初榨橄欖油作為烹飪原料，加以色澤明艷的海鮮、新鮮的蔬果、醇厚的乳酪、鮮嫩多汁的肉食，經過主廚的用心烹飪，在蔚藍高空中完美呈獻。

北京瑜舍酒店Sure?o餐廳之招牌菜式「蟲草花野菌燴嫩雞肉伴菲諾酒汁」

　　特別值得推薦的是「蟲草花野菌燴嫩雞肉伴菲諾酒汁」，煎至外表金黃的雞胸肉配合洋蔥、香蒜、橄欖油及野菌，在雞湯中慢火煮熟，并配以特別炮制的燒汁，相信一定會為乘客帶來頂級體驗。

　　國泰及港龍航空中國區總經理程鼎一先生表示：“我們一直致力于為乘客提供最優質的服務，空中餐食作為我們機艙服務的重要環節備受重視。港龍航空很高興能與這兩家北京的知名食府合作推出全新空中餐膳。此次推出的中西餐膳，均是夏宮餐廳和Sure?o餐廳精心挑選的招牌經典之作。我們希望這揉和傳統風味與創新的全新餐膳系列，能夠讓乘客享有更難忘的空中體驗。”

　　對于一向秉承以客為先的港龍航空來說，空中餐膳是機艙服務中極為重要的環節。自2004年起，港龍航空便與多家知名食府合作，共同為乘客推出精美的機艙珍饈，務求為乘客提供最愜意的空中味覺享受。

　　此外，為配合不同乘客的喜好和需要，港龍航空除了提供常規空中膳食外，更有多款特別膳食以供乘客選擇，包括：素食餐、鮮蔬果餐、低鈉/低鹽飲食、低膽固醇 / 低脂肪飲食、猶太教餐、印度教餐 、兒童餐和幼兒餐等，有需要的乘客可以在航班出發前24小時預訂。

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