?

　　4、愛爾蘭燉牛肉

　　它是愛爾蘭的一道傳統菜。你如果喜歡可以在這道燉菜里加上各種時蔬，比如胡蘿卜，白蘿卜，蘑菇等等，有時候一點小小的創意，會給你的菜式帶來意想不到的效果。這道愛爾蘭燉牛肉的小秘密就是啤酒的使用，傳統的做法是用愛爾蘭的黑啤來燉煮牛肉，比如Guinness。當然如果實在找不到黑啤，其他啤酒也可以代替。