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The Commune Social 食社
作為米其林餐廳名廚Jason Atherton在上海的第二家餐廳，食社是Jason和如恩設(shè)計(jì)研究室及新加坡著名酒店經(jīng)營(yíng)者 Loh Lik Peng一起創(chuàng)立的。由于緊挨著隔壁主張嶄新獨(dú)特生活風(fēng)格的家居店設(shè)計(jì)共和，食社的設(shè)計(jì)風(fēng)格自然也是獨(dú)樹一幟，寫有歐美名人字句的灰色墻壁以及黑色金屬裝飾讓整個(gè)空間充滿后現(xiàn)代的味道。甜品屋、餐廳和酒吧三個(gè)區(qū)域之間沒(méi)有完全隔斷，你可以隨意在整個(gè)建筑內(nèi)穿梭。餐廳的主理來(lái)自Table No.1和倫敦的Hakkasan餐廳，主打西班牙風(fēng)格的Tapas。除此之外還有不同廚師打造的素食菜單以及甜點(diǎn)菜單，強(qiáng)調(diào)新鮮和原味的宗旨讓每一口吃下去的食物都沒(méi)有過(guò)多添加。食社特別強(qiáng)調(diào)不接受預(yù)訂以及不加收服務(wù)費(fèi)，而且用餐總?cè)藬?shù)沒(méi)到齊前不準(zhǔn)入座，這也是餐廳的精神所在吧。
推薦菜品
生牛肉韃靼、炸蛋黃、腌蘑菇、吐司、煙熏蛋黃醬
看起來(lái)像土豆的炸蛋黃是先用低溫將蛋黃進(jìn)行處理，讓其凝固成球狀，然后蘸上面包粉下鍋油炸，和傳統(tǒng)生雞蛋配牛肉韃靼的吃法完全不同，更具趣味性。
干貝色拉、咖喱、胡蘿卜果凍、橘子、酸奶霜
干貝和胡蘿卜略帶酸辣的口感和咖喱的味道讓人感覺(jué)這道外表西式的菜品有一顆中式的靈魂，搭配的酸奶霜不僅可以解除辛辣味，還讓整道菜的口感層次更豐富。
標(biāo)志性物件
胸針、調(diào)味粉
每位在食社用餐的客人在離開時(shí)都可以得到餐廳設(shè)計(jì)的胸針(一共有四款不同圖案)或者調(diào)味粉，加有黑胡椒、土豆粉、鹽和日本七味粉的調(diào)味粉特別適合烹調(diào)魷魚。
營(yíng)業(yè)時(shí)間:
12:30-14:30(午餐，周二至周五)，12:00-15:00(午餐，周六至周日)，18:00-22:30(晚餐，周二至周六)，周一休息
電話: 021-60477638
地址: 上海市靜安區(qū)江寧路511號(hào)(近康定路)
