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　　灘外樓

　　灘外樓隱匿于老碼頭的2號倉庫5樓內，擁有開闊的全景式濱江帶和高躍的挑空層，經由意大利鬼才設計師Filippo Gabbiani的設計，一個主打粵菜的餐廳儼然成為一個處處滲透著“古典VS現代”因子的夢想劇場。穿過吧臺，步入餐廳正堂，眼前豁然開朗，全景的浦東濱江天際線與南外灘游艇碼頭如同畫卷般盡收眼底。為了照顧全球食客不同的飲食喜好，灘外樓設計了風格迥異的“古典”與“現代”系列個性鮮明、優雅時尚的桌設——沉穩大氣的東方古韻風、高貴奢華的歐洲經典風。用主廚周漢明的話說，灘外樓的菜肴從來不是照搬任何傳統粵菜，而是通過創意將中西食材與配料的獨創性混搭，以他自己的理解方式，將粵菜的精神傳達出來。在設計每道菜品時，堅持食物烹制過程的無添加，強調食物本身的原汁原味，更會根據客人的口味、喜好烹制菜肴。

　　推薦菜品

　　肇慶御品功夫湯

? ? ? ? 因為加了有壯陽功效的海馬，這道用小鮑魚、瑤柱、羊肚菌、雞腰、龍骨等滋補的食材燉制的湯品變得頗受男性歡迎。

　　荷香糯米蒸紅鱘

　　置于底部的糯米近乎完美地吸收了荷葉的香氣、火腿粒的味道與油分以及紅鱘的鮮味，吃起來滿嘴留香。

　　養生燕麥薏仁珍珠鮑

　　因為薏仁、燕麥、黑豆、枸杞、菜心、南瓜等食材的存在，這道用鮑魚為主料的養生菜品將中醫講究的五色養生理論發揮到了極致。

　　標志性物件

　　賬單

　　灘外樓的賬單都被設計成裝飾有算盤的小冊子，如果服務員在結賬時有模有樣地撥弄一下，頓時存在感十足。

　　營業時間:

　　11:30-14:30，17:30-23:30

　　電話: 021-63391188

　　地址: 上海市黃浦區外馬路579號5樓