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翻糖趨勢
如今私人高定受到各界名流，名人，時尚人士追捧，個性時代誰都不愿與他人相同。當翻糖與蛋糕邂逅，個性創造與時尚結合，法式浪漫情懷與藝術碰撞，非傳統意義的翻糖蛋糕COUTURE誕生了，拒絕反式脂肪酸，減少卡路里的顧慮，無論婚禮，紀念日、生日又或者慶典，讓它成為你人生的重要伴侶，見證每一次珍貴時刻。
翻糖蛋糕
翻糖蛋糕最早起源于歐洲，也是現在歐美人最喜歡的甜點之一，其口感豐富，蛋糕中經常添加朗姆酒、各類酒泡制的水果等，制作出各種口味，品嘗COUTRE蛋糕同時配上一杯英式皇家紅茶，口感別具一格。COUTURE的特別在于普通的翻糖蛋糕為承重考量，通常使用的蛋胚是重油蛋糕制作方式，而COUTURE使用的是更適合國人口味的海綿蛋糕胚體，并配有酸奶、巧克力、抹茶、原味等不同口味選擇。為了豐富蛋糕的口感，COUTURE更是首創在翻糖蛋糕中增加夾餡(淡奶油或慕斯)，讓翻糖蛋糕誘人更美味。
