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芾林酒閣

比起香港這樣的海邊丘陵地帶,京城的夜景沒什么特別之處。但是,在以下餐廳,你依然可以體會到精心為你打造的北京夜景。

深藍2012.07.09

芾林酒閣

芾林酒閣

芾林酒閣座落在后海南岸一片雪松修竹間,位置比較隱蔽,洋氣的二層小白樓加上通透的落地玻璃窗設計,遠遠望去讓人總以為是一處高檔私人會所,不敢貿然驚擾。一路行來,疊翠掩映,曲徑通幽,穿過玻璃游廊即步入正門。

緊鄰后海,光是地理位置的優勢就足以吸引人的眼球,而店內別出心裁的裝修風格,更是讓人驚嘆,如此酒閣為哪般?

餐廳的內部裝修風格具有獨特的味道,古樸氣息充滿了整個餐廳,以明清古董家具為主,墻體呈灰紅兩色,玻璃、鋼窗等現代元素與古舊木質拉門、隔扇、牌匾相映成趣,精致典雅而不失大氣磅礴,渾厚又不乏靈動灑脫之氣。簡約優美的中式古椅,原汁原味的古民居木雕屏風,古琴古箏,卷軸插瓶,青花瓷器,綠植蔥蘢,在一捧捧暖黃柔曼的燈光下,發散出誘人心魂的傳統文化氣韻。

芾林酒閣的每一道菜和每一處環境細節全部由主人親自設計,可以看出店家獨到的品味與見解。

餐廳主營私家菜,也是當年最早提出私家菜概念的餐廳之一。前菜有咸香爽脆的天香蘿卜,泡椒青筍,綿軟細甜的秘制花生,店家熏魚等。蝦炒娃娃菜是招牌菜肴,比蝦更好吃的是浸透了蝦腦油的娃娃菜,吸收了蝦鮮美的味道,富含多種維生素,營養又美味,還有紅燒海參、芾林醬燒魚、法式波士頓全龍蝦、芝士牛肋等倍受客人贊譽的美味,餐后的奶酪盅甜品將樸素的美食觀進行到底,給人心靈的震撼烙印在心底。

這里提供了“茶后餐,餐后茶”的便捷,這里有松濤、云海和白云三個飲茶單間,均以各自墻上的字畫命名,內設八仙桌一張,配有太師椅,清雅之致。茶室陳設古樸,以明清玩器古董為主,床幾椅案,線條簡潔自然,中廳盡處的墻上懸掛一張黑色古匾,上書“夢忍堂”三字,匾下設有一榻,出自清中期的藤心床榻提供了另一種賞茶方式,盤腿坐在這張古榻上,心神便自然安靜起來,在安靜清幽的環境中用餐小憩也是一種愜意的享受。

芾林酒閣在餐飲界頗有名氣,聯合國前任秘書長科菲安南先生曾攜夫人在茶館舉辦小型茶會,而日本著名藝人中孝介先生的最新專輯封面則拍自茶館,可見這個如詩如畫的院落會所備受喜愛。

訂餐電話:10107777

地址:德勝門內大街羊房胡同甲23-3號

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