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喬丹莊園普利尼蒙哈榭老藤干白葡萄酒
Vincent Girardin, Montrachet, Puligny-Montrachet
喬丹莊園一貫以其對(duì)于葡萄藤的悉心照料而聞名,每一株葡萄藤都受到細(xì)致的關(guān)懷,確保莊園出品的每一瓶葡萄酒都是濃縮的精華,極具芳香,且酒體平衡,這一切也使得文森本人獲得了極高的評(píng)價(jià)與贊譽(yù)。
法式洋蔥湯
飽滿濃郁的法式洋蔥湯,咸口的味道適合比較厚重的白葡萄酒,這次搭配的喬丹莊園普利尼蒙哈榭老藤干白葡萄酒,酒體經(jīng)過橡木桶培養(yǎng)之后呈現(xiàn)飽滿與肥美,兩者相結(jié)合氣勢(shì)非常合適,可以用白葡萄酒的酸去減到湯中奶油膩膩的感覺。