「德國半干雷司令v.s. 鮑魚干貝西施炒飯」
炒飯中融入大量珍饈海味的味道，加之雞蛋香及蔥香的點綴，頓時鮮味四起。德國雷司令中特有的細膩清甜，能完美襯托出海味中的自然微甜，留下滿嘴回甘。來自德國萊茵高產區的名莊約翰山的珍藏級雷司令葡萄酒Schloss Johannisberg(er) Kabinett Feinherb與之搭配，再合適不過了。
“丹桂飄香，秋葉凝紅。”中秋節乃中國傳統佳節，親朋團聚，笑語盈盈，處處充滿溫馨與甜蜜...佳節餐桌上自然少不了美酒，以葡萄酒搭配中餐也是時下新風尚。德國葡萄酒可謂“天生愛美食”，與中餐的搭配潛力更是無出其二。在此中秋時節，德國葡萄酒協會挑選多款具有代表性、不同類型的德國珍釀，搭配知名粵菜品牌翡翠酒家的數道經典節日佳肴，以此展現德國葡萄酒與中餐搭配的無窮魅力。
Leron2015.08.17
