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? ? ? ??Florian Couteau

　　餅房廚師長(zhǎng)Florian Couteau年僅24歲，是北京最年輕的餅房廚師長(zhǎng)之一。他從15歲起就對(duì)甜點(diǎn)產(chǎn)生了濃厚興趣，于是在法國(guó)多家頂尖的甜點(diǎn)店學(xué)藝。他曾在巴黎著名的甜品店P(guān)ierre Herme擔(dān)任點(diǎn)心廚師長(zhǎng)和副廚師長(zhǎng)的職位。他喜愛(ài)制作藝術(shù)甜品和美點(diǎn)，S.T.A.Y.思餐廳的甜品融入了他豐富的想象力后被帶入更高的水準(zhǔn)。

　　“我們很高興Maxime和Florian能加入北京香格里拉飯店。我相信，S.T.A.Y.思餐廳在Yannick的引領(lǐng)下，憑借高品質(zhì)的法國(guó)菜肴和愉悅互動(dòng)的用餐環(huán)境， 一定會(huì)受到社會(huì)和顧客們的青睞，”香格里拉酒店集團(tuán)區(qū)域總經(jīng)理謝國(guó)林說(shuō)道。