爭議二：素食健康還是吃肉長壽？

在另外一季的節目中，BBC請了12個素食者：節目讓一半的人在幾個月內開始吃肉，而剩下的則是對照組。最后的結果是，肉食者在這短時間內變得更強壯，而且比以前還要敏捷。節目的專家認為，這是肉食中的鐵對人的影響。后來他們還請來了退役的田徑運動員，讓他連吃一個月素食，結果發現他的體力下降得非常厲害。

所以，如果借用他們的結論的話，那就是：肉類是應該是我們飲食中重要的一部分。我們要擔心的，應該是吃多少肉，而不是吃不吃肉。畢竟它能為你提供足夠的鐵、鋅和一些很難從植物中攝取的營養。