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快速除蝦線

在日常下廚過程中總有一些食材處理時讓人不爽，這次我們請大廚根據自己料理經驗給出6種食材處理方法，簡單易學非常實用!

leron.w2014.08.22

在日程下廚過程中總有一些食材處理時讓人不爽，這次我們請大廚根據自己料理經驗給出6種食材處理方法，簡單易學非常實用!

　　快速除蝦線

　　難度指數：★☆☆

　　如果你能找到蝦的后背，你就已經成功一半了。用牙簽從蝦后背穿過挑起后，將蝦線慢慢的拉出來了，小心不要扯斷。

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