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洋蔥切不散
難度指數(shù)：★☆☆
用日料果蔬刀把洋蔥一分為二，沿著中線插5根牙簽，用廚刀在牙簽之間，當(dāng)當(dāng)當(dāng)切開(kāi)，這樣當(dāng)你準(zhǔn)備燒烤或鐵板洋蔥時(shí)就不會(huì)散開(kāi)了。
在日常下廚過(guò)程中總有一些食材處理時(shí)讓人不爽，這次我們請(qǐng)大廚根據(jù)自己料理經(jīng)驗(yàn)給出6種食材處理方法，簡(jiǎn)單易學(xué)非常實(shí)用!
leron.w2014.08.22
